弥彦のお米 お餅 味噌 越後姫イチゴの生産・加工・販売
スタッフブログ

kawa

かたもち製造中です

わらでしばった状態のかたもち(豆)です。 乾燥されていないものです。しっとりした感じが写真でつたわりますでしょうか。触ると弾力があります。 これから吊して乾燥していきます。  

田んぼと弥彦山です

大変遅くなりましたが、田植えが終わった田んぼの弥彦山の写真です。  

今日で稲刈り終了です

今日(2021年9月28日)で今年の稲刈りが終わります。 最後の田んぼです。 後ろのに写っている山は国上山(くがみやま)。 良寛さんが住んでいた所です。 稲刈りが終わった田んぼの向こうの山は、弥彦山(左)と多宝山(少し右 …

田んぼに映る弥彦山

田植えが終わって水が張られた田んぼに弥彦山が映っていました。

弥彦神社に新米の弥彦米を奉納しました

先日、弥彦神社に弥彦米60kgを奉納しました。(組合長)   新米を3kg入る紙袋に入れて合計20袋を奉納しました。そしてお祓いを受けました。 弥彦神社では100年以上前に初穂講が結成され、初穂講の農家の方々は、毎年、米 …

新米の弥彦米(コシヒカリ)を食べてみました

今年とれた新米の弥彦米を食べてみました。 土鍋で炊きました。2合のお米を炊ける土鍋です。雑貨屋さんで売っています。 炊き上がりました。光っています。コシヒカリらしいです。 つやつやで、少しもっちりしていていました。今年も …

お米の収穫始まりました

お米の収穫が始まりました。 田んぼと弥彦山が綺麗だったので写真を撮りました。 田んぼの向こうに見える山が弥彦山です。 写真の左橋にある建物が麓二区生産組合です。

お米すくすく育っています

もうすぐ稲刈りになります。あともう少しです。順調にそだってくれたら嬉しいです。

BS-TBSの「美しい日本に出会う旅」という番組の取材を受けました

BS-TBS「美しい日本に出会う旅▼秋の美彩スペシャル 青の瀬戸内・紅葉の北海道・金色の新潟」(2019年10月9日(水)21:00 ~ 22:54 放送予定) 取材では弥彦のお米の話をさせていただきました。(組合長の自 …

今年の田植え

今年は天候に恵まれて順調に田植えができました。 雨が続くと田植えが遅れてしまうことがあるのです。 (写真は5月10日に撮影したものです) これからどんどん大きくなっていきます。 奥に見える山は「国上山(くがみやま)」とい …

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