弥彦のお米 お餅 味噌 越後姫イチゴの生産・加工・販売

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味噌が人気でたくさんご注文をいただき在庫が少なくなっております

たくさんの方からお味噌のご注文をいただきとても感謝しています。 予想を超えるご注文で、仕込みをした味噌の在庫が少なくなってしまいました。 そのため、たいへん申し訳ないのですが、本日よりお一人様3個までとさせていただきます …

イチゴ越後姫の販売を開始しました

直売店で越後姫(イチゴ)の販売を開始しました。 越後姫という品種は甘さと酸味のバランスがよいイチゴです。 まだ取れる量はすくないのですが、少しずつ販売できるようになりました。 イチゴは通販では販売しておりませんので組合の …

<年末年始の休業のご案内>

2018年は12月27日まで営業しております。 お米・お味噌のご注文を承ります。 (お餅は販売終了となりました) 来年(2019年)は1月21日より通常業務開始となります。 よろしくお願いします。

お餅の年内受付は12月15日(土)までの予定です。

お餅の年内受付は12月15日(土)までの予定です。 毎年ご購入だけど、今年はまだ頼んでいない方はお早めにお申し込み下さい。 よろしくお願いします。    

もち米は気温が高いと美味しくなります

今年は猛暑で美味しいお米ができるか心配でしたが大丈夫のようです。 お餅用を作るためのもち米も作っているのですが、 もち米は気温が高いと美味しくなるます。 もち米は9月14日にすべて収穫しました。 今年は高温が続いたのでこ …

猛暑で心配しましたがコシヒカリは順調です

暑い日が続いています。 猛暑と雨がふらないのでイネの生育が少し心配ではありましたが、 きちんと管理していたおかげで大丈夫です(*^_^*)

かたもちの販売を開始します(2018年2月20日)

かたもちが完成しました。 雪のある厳冬期にわらで編んだヒモで吊し、 低温でゆっくり乾燥させて作ります。 寒い時にしか作ることができない製品です。 ネットショップにて販売しています。

お餅の販売は4月からになります(2018年2月20日)

これから味噌の仕込みのため、いったんお餅の製造を中止します。 4月からまたお餅の製造を再開しますのでよろしくお願いします。

お米の収穫真っ最中です(新米の販売は10月10日頃)

今年は例年より日照時間が少なく全国的に収量が減っていると言われています。 麓二区生産組合で育てているお米も去年より若干収量が少なくなるかもしれません。 でもお米の粒はしっかりとしていて、高温による白い米も少ないので、味は …

弥彦燈籠祭り期間に「おこわ」と「赤飯」を製造・販売をおこないます

毎年、弥彦燈籠祭りの時(7月24日と25日)に、 「おこわ」と「赤飯」を当組合で作って販売しています。 おこわは毎年600人分ほど作っています。 村外から祭りを見に来たご友人やご親戚の方に 弥彦で育った美味しいもち米で作 …

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